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「甜不辣小姐」堅持夢想良心路 用愛做食品

    2014-08-27
 

涂春美不添加省事省錢的人工添加物,不願犧牲消費者的健康,這一路走來,她一直用良心引路,現在工廠能夠穩定發展,她感到很知足。
  經過苗栗苑裡鄉間小路,一陣陣的魚香味和蒜香味撲鼻而來,原來這裡有間食品加工廠,日產兩、三千斤的甜不辣,它的負責人涂春美有著「甜不辣小姐」的稱號,人如其名,甜而不辣,堅持良心經營,製作讓客戶安心的食品。

  近幾年來消費意識抬頭,食品的衛生、安全、品質都受到重視,對加工廠而言相對的是一種強迫成長的壓力。從事食品製造業的涂春美,本著良心堅持使用最天然、不加人工添加物的產品,做出健康、安全的食品。涂春美為了追求好品質煞費苦心,認為當季的東西一定是最好的,她說魚漿的好壞其實影響很大,所以在購買魚漿的時候,她寧願多付訂金,還額外支付倉儲費來訂購整年的當季白帶魚魚漿。很多人建議她採用省事省錢的人工蒜粉、蒜精等添加物,來降低魚漿製作成本,但真性情的她,最後還是選用了天然的蒜頭提升香氣,也加了大豆卵磷脂,不僅增加產品的賣相、油亮度,對身體也很好,所有的真材實料,讓涂春美的甜不辣香味四溢,企業版圖遍布多個縣市,她「甜不辣小姐」的美名也不脛而走。

  商人賺錢天經地義,但製造過程,是消費者看不到的,這需要靠良心來把關。涂春美的甜不辣,雖然都是當天製造當天配送,但在常溫物流配送過程中,難免會出現發酸的味道,如果不幸而遭退貨,就是幾十斤、甚至一兩百斤的退,這當中努力的心血與成本瞬間付諸東流。涂春美表示:「早期就只有想著說我如何要把生意做大、賺更多的錢,因緣際會進入太極門之後,師父的教導我做人、做事、說話、要秉著自己的良心,然後開始去檢視自己,我做的產品是符合良心兩個字?有沒有愧對這兩個字?」她又想,這個東西從七歲到七十歲他們都很愛吃,不能多添加不能代謝的東西,不然傷害到人體的健康。雖然看著被退回來的東西有一點心疼,但是不要想它是虧,它就不會虧,最重要的就是這樣不會做「虧心」的事。

涂春美有著「甜不辣小姐」的稱號,她深信愛心是世上最美好的添加物,用愛做出來的食品,可以讓吃的人安心,賣的人開心。
  在涂春美幸福洋溢的笑容背後,藏有一段令人心酸的創業歷程,十年前她結束了婚姻,頓時之間,沒有了感情、沒有了經濟支柱,身上還背負了一些債務,前幾年真的是很辛苦,生意不好,基本上連付一個員工的薪水、房租再加上電費其實根本就不夠,那時候幾乎是所有的借貸都用了,人生幾乎重來!表面堅強的她,私底下卻把淚往肚裡藏!回首創業初期的篳路藍縷,從對食材的堅持,到情願被退貨也不願犧牲消費者的健康,這一路走來,她一直用良心引路,因此走的踏實,雖然沒有賺大錢,但幫她通過一關關的考驗,現在工廠能夠穩定發展,她感到很知足。對於一路陪伴她走過來的人,涂春美有的是滿滿的感謝,她說:我一直相信身邊有師父、師母及師兄姊的陪伴跟鼓勵,覺得很幸福也很滿足,光靠我一個人是很難撐過來的。,

  涂春美深信愛心是世上最美好的添加物,用愛做出來的食品,可以讓吃的人安心,賣的人開心。

*良心好時代、大家一起來!

  正如「良心時代」運動發起人洪道子博士所說「人人有良心,天下皆太平,人人有快樂,家家皆幸福」。我們的良心話、我們所做的良心事,對各界各行各業、對家庭、社會、國家及世界都有幫助。今年初發起的「良心時代」運動至今已有168個國家響應,1653個團體共同推動,網站目前已有超過140萬人次瀏覽,邀請大家以文字撰寫100到300字分享個人良心話、良心事或實際做法,附上照片上傳「良心時代」專屬網站:www.aneoc.org,或以30秒的良心話錄影、錄音,或以漫畫或繪圖方式直接寄到Info.aneoc@gmail.com專屬信箱,也歡迎團體成為「良心時代」運動共同推動者,共創愛與和平的世界。

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