教學注入良心理念 烹飪老師的快樂秘訣

　　每年的4月5日是聯合國訂定的國際良心日，為響應聯合國國際良心日，國內外都會舉辦一系列精彩且具有意義的活動，提醒世人聽從良心的聲音，期盼人人良心覺醒，共創和平文化，幫助世局安定、天下太平。3月31日<空中加油讚>線上直播以「快樂的秘訣」為題，邀請烹飪老師吳淑鴻分享快樂的秘訣。

　　擁有乙級烹調技術士證照的吳淑鴻，長期輔導許多二度就業的婦女考取餐飲證照重回職場。吳淑鴻提到自己58歲時為了圓夢，考取乙級烹調證照後就投入了烹飪教學，秉持「人生以服務為目的，助人為快樂之本」的座右銘，也用這兩句話鼓勵學員，找到自己人生的方向及使命感，幫助許多婦女在快樂學習中成長，除了提供專業的知識教導學員如何用最簡單、健康、自然的食材及烹調方式做出料理外，也協助她們順利考取中餐丙級廚師的證照。

　　吳淑鴻表示，除了烹飪，更重要的一門功課是幫助學生找回自信及笑容。看到學員們幾乎90%都能考取證照，以專業的自信再度踏入職場時，也擁有一顆快樂的心來服務人群，做到了自助助人，讓她更相信當每個人願意付出自己的愛心時，這個世界也會越來越好!

　　2014年食安問題非常嚴重，吳淑鴻在高中同學的邀請下，參加了一場由神氣家族舉辦的有關「食安問題」的良心論壇，並擔任與談人，讓她深深體會良心時代運動的推動非常重要，更與她的工作息息相關，因此決定加入神氣家族練氣功。想不到練功短短幾個月後，身心就有了明顯的改善，不但體力變好，睡眠品質提高，更擁有好心情，家庭更幸福美滿，工作也得心應手。

　　吳淑鴻在烹飪的教學中融入良心的理念，不僅勇敢追求夢想，也在人生的下半場，為自己創造更有價值的人生。論壇最後吳淑鴻以一道健康又美味的「金玉滿堂」祝福線上的朋友都能活出精彩，成功圓夢。