減重與健康雙贏妙方大公開！ 黃莉棋醫師主講「心寬體不胖 幸福不要肥」

　　【馮孟融/竹北報導】人人都嚮往好身材，8月29日太極門竹北道館舉辦神氣家族人生智慧寶庫講座「心寬體不胖 幸福不要肥」，邀請內分泌新陳代謝科主治醫師黃莉棋，分享體態與健康兼顧的幸福人生。

　　黃醫師表示減重不只是為了外表，更重要的是維護健康。真正有效的方法不是挨餓，而是將正確飲食融入生活，循序漸進地改變習慣。她提到，減重要減對地方，例如：腰圍瘦就對了，因為腰圍與內臟脂肪、脂肪肝有關，也是健保署很重視的叫代謝症候群，所謂三高一胖，指的是高血壓、高血糖、高血脂和腰圍的控制。

　　談到飲食，黃醫師指出，米飯本身並不是不能吃，減重也不代表不能吃澱粉，重點要吃對食物，盡量選擇原型食物，加工或精緻食品容易在不知不覺中攝取過多油脂與糖分。

　　蛋白質則可掌握「豆、魚、蛋、肉」的原則，黃豆、黑豆、毛豆是高品質蛋白質來源，可優先選擇，其次是魚類及雞肉，蛋黃及高脂肪肉類則要適量。她也特別提醒，堅果雖然好，卻不能因為「健康」就大量食用，水果則要適量，以原型未打成汁為佳，避免一次喝下大量果汁而攝取過多糖分。

　　她建議民眾以「我的餐盤」概念掌握比例，減重可採「211」原則，也就是蔬菜約占兩份、主食一份、蛋白質一份；若沒有積極減重需求，也可採「221」比例。最重要的是三餐正常吃飽，不要刻意忍餓，否則過度飢餓時反而容易想吃高糖、高油的零食。飲料也可以用無糖茶、氣泡水等方式替代含糖飲品，透過「無痛替換」慢慢建立習慣。

　　她提到減重沒有速成班，一個月減少約1公斤即可，慢慢瘦，才能瘦得久。健康不是短期衝刺，而是一輩子的生活方式。

　　黃醫師除了分享專業知識之外，也回顧自己21年前的人生轉折。身為內分泌科醫師，早年長期處在高壓醫療環境，不僅工作繁重，還要面對糖尿病患者飲食控制不佳、病情反覆等問題。當時她對病人要求嚴格，常因病人不配合而生氣，久而久之，工作上的挫折與無力感讓她逐漸失去快樂，甚至曾思考轉換跑道。

　　2005年她因緣接觸太極門，看到師兄姊都很開心，從師兄師姊不同人的生命故事中，看見許多人因為練功而改變。雖然當時還不明白所謂的「陰陽智慧」是什麼，她仍決定踏出第一步。

　　「我一開始來練功，真的只是想要快樂。」她笑說，沒想到21年下來，得到的遠遠超過當初所求。練功後，她發現自己的心境逐漸改變。過去容易叨唸病人，到後來願意傾聽病人的生活與心情，醫病關係也變得不同。雖然看診時間反而更長，但她覺得工作不再像過去那麼疲憊。

　　她練功第二年，父母看到她變得更愛說話、更常笑，也跟著加入太極門，如今一家人都開心地練功。練功之外，她也重新拾起攝影興趣，曾前往挪威、紐西蘭及冰島拍攝極光，並參與太極門親善文化訪問團前往印度、土耳其等國際交流活動，讓原本高壓而狹窄的生活，逐漸開展出更多可能。

　　黃醫師表示「養生要先養心」，健康不只是身體健檢數字變漂亮，更重要的是內心的狀態，21年來她都能保有一顆歡喜快樂的心。從醫師的專業，到生命中的親身體悟，她呼籲，減重其實沒有想像中困難，只要吃對食物，找到正確方法，就能走出更健康有意義的人生。