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小改變 大進步

游美琪    2012-05-08
 

太極門弟子游美琪(右)體會到脾氣的修改是在生活中一點一滴進行的,每一次的修改都讓自己成長與進步,這樣的改變與同事的相處變得越來越和樂,與客人的互動也越來越得心應手!
  我的工作是餐飲業,每天都會碰到形形色色的客人,每次到了用餐時間都很忙,忙到連喝口水的時間都沒有。

  因為客人用餐時間短,怕讓客人等太久,所以我要用最快的速度,一邊手做著便當、一邊嘴裡喊著客人要點的菜,這時候同事就必須幫我把客人點的菜做好。如果聽錯了或忘記了,甚至趕不上我的速度,我就會生氣,有時候還會當場罵人。也因為這樣,面對客人時的口氣就會變得非常不好,會變得沒有耐心,有時還會因客人點錯餐跟客人起爭執,讓客人十分不高興。曾經就有客人打電話向老闆娘申訴,說我的服務態度很差,小心他要PO上網讓大家看到。

  雖然自己也知道不可以對客人無禮,不可以對同事不尊重,但總是在發脾氣之後才反省;然而反省歸反省,最後還是沒有真正的修改掉自己的壞脾氣。

  進入太極門練氣功後,藉由氣息的調整來平衡自己的心念,慢慢的我已不再那麼心浮氣躁。師父教我要學好戒壞,因此我就告訴自己要確實的改掉不好的習慣。但要怎麼改呢?我試著把客人當作自己的家人,遇到比較囉嗦的就想成是自己的哥哥姊姊,年紀大的客人我就當他是我爸爸或媽媽;仔細想想,如果我去別人家的店買東西我也不想被罵啊,所以我開始學習以同理心站在對方的立場著想。

  曾經有一次遇到一位阿伯跟我點餐,講了三次,我都聽不清楚,當我再問他時,他就很兇地罵我:「你是『臭耳人』哦,跟妳講幾次了還聽不懂。」當下我的反應竟是笑著回答他說:「對啊!抽油煙機太吵了,吵到耳朵變重聽了。阿伯,歹勢啦!麻煩你擱講一次,好嗎?」當下阿伯馬上就笑出來說:「好啦,我要一個雞肉便當啦!」這時候連旁邊排隊的客人也都跟著笑出來了。

  當時的我對自己如此泰然自若的反應也嚇了一跳,我怎麼能夠這麼自然地笑著回應阿伯呢?如果是以前的我,早就發脾氣了。原來脾氣的修改是在生活中一點一滴慢慢進行的,到現在我都還在持續修改中;每一次的修改都讓自己有所成長與進步,這樣的改變讓我跟同事的相處變得越來越和樂,與客人的互動也越來越得心應手呢!

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