覺悟後的喜悅人生
呂家平
呂家平 2009-10-22
民國八十六年,我的第一家自助餐廳開業,因為剛入社會,年輕且經驗不足,經營狀況並不好;才開張一星期,在損失的資金不多下,經過慎重考慮後決定結束營業。不死心的我,再累積三年的工作經驗後,經過詳細審慎的規劃,於竹科園區開了第二家餐廳;一開始生意很好,但二年後因同業競爭壓力,加上本身人手不足,無法開發新菜色滿足客人需求,以至於客源逐漸流失,最後也關門歇業。從此,我就一直受雇領薪,並期待能有東山再起之時。
幾年後,我瞄準竹北的商機,又獨資開了餐廳,這回,不但生意好而且利潤實在,讓我初嘗成功滋味。一心想要趁勝追擊,我很快以貸款方式在新竹加開新店,期望雙管齊下,賺更多錢;可是當時並沒有察覺自己的貪念與躁進,也沒有發現自己並不善管理財務,總是莽撞行事,才短短半年,分店不得已收手。
理論上,這時候我應該回頭,更用心經營原本營運頗佳的餐廳,而事實上,在面子與得失心的內外交攻下,心情大受影響,不能專心經營,也提不起勁研發新菜色吸引客人上門,還常常叨唸責備員工,對老婆更是牢騷不斷,倆人因此時有爭執,情緒帶動的惡性循環,讓局面每況愈下,最後在同業競爭的現實中被淘汰,我也因此背負了八百萬元的債務。
在被迫休息的好長一段時間裡,我常到太極門,一方面鍛鍊體魄,另方面思索自己未來的人生到底如何是好?聆聽師父智慧教導時,終於有了不同以往的感受。經過靜心思索、反省後,知道自己過去是被欲望繫縛在功權名利裡,為了錢與名聲賠掉事業,還繼續與挫敗糾纏,煩惱痛苦不斷,也差點兒葬送家庭幸福。師父常常提醒:「錢夠用就好了……人生要做有意義的事情」,我體悟到:自己此後的人生視野要放遠,生活應該重新安排。
沉潛期後,找工作最大的障礙在於「放下身段、學習調適由老闆變成員工」的內心掙扎。我在勇敢面對、突破後,體會到隨遇而安的寧靜心靈。在不景氣的環境裡,人力縮減,一人要做三人的事,但我設法在工作上增進效率。一般廚師用傳統的做菜方式,出菜速度在客人很多時往往來不及,我利用不同的烹煮方式交叉使用,速度加快數倍,且不失菜色美味,工作雖然加重,但我不僅做得有效率而且滿心歡喜,客人也滿意。不再當老闆的我,現在有閒暇可陪伴家人,跟老婆孩子的溝通互動也比以前更好,我們還常常參加「世界公民人權和平宣言全球網路連署」公益活動,盡地球公民的一己之責。
三年來的新生活,我深深感受平靜人生的幸福滋味,也感恩師父的人生智慧--助我扭轉谷底人生,回歸正道。

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