太極門高雄道館喝好茶話人生

　　太極門高雄道館8月11日舉辦人生智慧講座 「茶藝人生」，邀請好朋友鬥陣輕鬆喝茶，聽太極門弟子瑞坤分享「好的普洱茶該如何分辨？」另外對於中國造字的奇妙及衍生的意義，瑞坤也有獨特的解讀，現場來賓聽得津津有味。

　　一般人對於普洱茶的第一印象大都是「霉味茶」，入口感覺像發霉的味道，但是瑞坤分享，真正好的普洱茶沒有發霉的味道，如果是熟茶的做法，放越陳越熟，會有很沉很香的味道。瑞坤收藏好幾百塊數量的普洱茶，有超過30年的茶磚、茶餅等不同形狀。他提到普洱茶是蒸過再用模具壓的，再等它熟成，新的普洱茶剛壓出來時顏色相當深，是黑色的，硬得不得了，等到放超過10年，就開始褪色、顏色變淡，並且慢慢變鬆，到一定程度甚至用手一抓就粉碎了。

　　瑞坤分享，普洱茶可泡、可煮，他驗證過煮15分鐘時間剛剛好。瑞坤也提到普洱茶能幫助消化、消脂，裡面的茶多酚有保護心臟的功效，好的普洱茶用熟茶裡面的老茶製成，能減少單寧酸，也沒咖啡因，較不傷胃，而且在發酵的過程中已經轉化成酵素，他提醒大家，普洱茶若是喝起來有發霉味道的千萬不要喝。

　　瑞坤另外分享古代「法」的小篆字體寫法，有鹿的頭、鳥的身軀，會噴水，說明中國造字的奇妙，有意會也有抽象意念。據古傳說，「法」是可以辨是非曲直的神獸，在西方稱作天平，放諸四海皆準，有審判的能力，在人便猶如「良心」，瑞坤提到他的師父就曾說：「良心是天理最後的審判。」、「良心是通往天國的護照。」他體會到，良心是沒有貪、瞋、癡、慢、疑，把心裡不好的放掉，留下最純淨的一顆心。