國父紀念館---神氣家族人生智慧寶庫公益講座

食在安心 健康滿分

日期：7/13(日) 14：00～16：30
主題：食在安心 健康滿分
地點：國父紀念館一樓演講廳
主講人：太極門弟子
　　　　張瑞榮 /百年老店德記油坊第四代
　　　　張杏熙 /新竹市衛生局檢驗科技士


去年食安風暴掃遍全台，消費者人心惶惶，連許多優良食品業者也無辜遭殃。百年油行第四代傳人張瑞榮，眼見家族經營多年的良心事業遭到波及，是如何「霸氣」面對媒體，以智慧化危機為轉機？在市場上充斥黑心食品的時代，該如何慎選健康食品？讓專業的衛生局檢驗技士張杏熙告訴您！

　　7月13日（星期日）下午2點在國父紀念館一樓演講廳，太極門與國父紀念館合辦的神氣家族人生智慧寶庫公益系列講座，將以「食在安心，健康滿分」為題，除了有百年油行傳人、衛生局檢驗技士的分享，還邀請到老字號「良心醬菜」業者、清大博士班正妹、科技新貴，帶來從各自崗位上體會到身心平衡和健康的撇步，絕對會是一場心靈震撼教育。

　　張瑞榮原本是人人稱羨的服裝設計師，是甚麼樣的轉折，讓她願意放棄這光鮮亮麗的工作，回家接掌已經營百年的德記油坊？當一家企業面臨負面新聞的風暴，常常因無法經受打擊而一蹶不振；張瑞榮是如何運用智慧和勇氣，不但化解這場災難，反而開始有接不完的訂單？這些戲劇化的轉變，不容錯過。

　　新竹市衛生局檢驗技士張杏熙，老是因為投資的盈虧而導致嚴重失眠，為什麼在進入太極門之後，竟能放下對「錢」的罣礙，安心入眠？這場分享中她不只訴說這段心路歷程，在食品檢驗工作上體會到選擇安心食品的祕辛，她也會毫不藏私！

　　傳統醬菜業者常是防腐劑、漂白劑放得不手軟，但老字號的醬菜業者彭月鐶，卻狠得下心改革這種陋習，成功研發出符合健康衛生標準的醬菜！她是如何「良心發現」？又是如何克服困難、影響其他業者也一起拋棄黑心食品？你會發現，這些歷程令人不得不感動。

　　水結晶會隨著聽見好話或壞話，改變不同形狀；但你知道細菌也會有同樣驚人的反應嗎？清華大學分子醫學研究所博士生羅翊菱，在一直培養不好的細胞旁畫個笑臉，竟然就成功讓細胞恢復生長？她是如何在實驗過程中體會到，良善的心不但能讓人遠離病菌的威脅，甚至覺得「細菌很可愛」？原來科學與心靈，其實都是同樣的原理。

　　工作忙碌、三餐老是在外的外食族越來越多，如何保持身心健康？科技新貴羅冠航常常到大陸出差，同行的同事老是拉肚子，他卻總是老神在在，到底有甚麼撇步？他將分享在太極門學到的功夫，超級實用。

　　更多精彩的內容，都在本周日的國父紀念館！現場還有青少年活力四射的演出，將帶給你一個驚喜的周末。