陰陽平衡具巧思 食尚樂活健康生活

　　太極門高雄道館8月18日舉辦人生智慧講座「食尚樂活⸺綠拿鐵」，食品營養科系畢業的美華運用在太極門所學陰陽平衡智慧，以鬆、靜、自然、歡喜的態度，發揮所長，研發出健康樂活的健康飲品，連帶巧妙解決生活中的難題。現場分享製作，來賓喝得讚不絕口！

　　美華分享，看到媽媽近半年來，由於標靶化療的副作用，出現噁心、吃不下，非常辛苦，自己感到捨不得。另外，當時先生兩年內要植七顆牙，由於牙床條件不佳，挖骨、補骨、補肉，各種植牙前置作業，導致先生咀嚼能力差。美華說，媽媽和先生都覺得菜很硬，因此吃很少，長久下來會營養不良。

　　美華回想在太極門所學的陰陽智慧，凡事都要有陰陽，陰陽就是平衡，就如八卦圖騰，黑裡面有一點白，白裡面有一點黑，而且平時在太極門練好氣，擁有正向能量，她對自己說，一定會有辦法轉動家裡的氣場。

　　本身學食品營養的美華，決定好好研究，她開始收集資料、買食譜，挑選食材搭配五行顏色，控制魚肉、澱粉、蔬果比例與預算分配，有機蔬菜與市場蔬菜也維持比例。另外，蔬菜川燙去蟲卵，掌握時間不流失營養，於是研發出以綠色蔬菜為基底，兼具養生、纖體、健康、營養均衡、口感佳的「綠拿鐵」。

　　美華開心的表示，一段時間後，媽媽接連幾次的化療前體檢報告都非常漂亮，不會擔心不及格耽誤療程；先生跟自己在調養後排便也都越來越順暢；國二的兒子，也不再排斥蔬果，不用人擔心。她表示，開心的正能量，帶給自己與家人滿滿的希望，在面對困難的態度不似猛龍過江，而能如蜻蜓點水般輕鬆面對。

　　氣色紅潤體態健美的美華，特地帶來新鮮食材與果菜機，分享配方，當場製作，現場氣氛熱絡，來賓續杯音量此起彼落，非常熱鬧。