減重專家教你如何「吃」出健康與好身材

　　影響國人健康的「食安問題」日益受到重視，舉凡三高、過敏、不孕、過動等問題，都與飲食及食品添加物有密切的關係。近日太極門大安道館特別邀請在外商公司擔任營養講師的減重專家史宛玉，與大家分享如何吃出健康，並維持好體質與好身材！

　　現在外食人口非常多，史宛玉提醒大家要留意食品的成分與添加物。根據研究若攝取糖分過多，除了造成糖尿病，還會影響到免疫力與兒童注意力不集中的過動現象；過多的食用色素則會引起男性不孕、蕁痲疹等過敏狀況；過多的碳水化合物會儲存在身上變成脂肪，造成肥胖。均衡的飲食十分重要，曾經有人每餐只吃水果，把可樂當開水喝，不到半年得到糖尿病，忽視了水果的糖分與隱形糖分所致。

　　如何調配飲食分量，吃出健康並維持好身材？史宛玉營養師教大家進食順序、攝取比例取代計算卡路里。每餐的澱粉量以及水果，以一個拳頭大，魚、肉、蛋、豆類等蛋白質攝取一個巴掌大，蔬菜可以2~3碗以上；進食的順序最好是先放鬆心情、喝湯、吃蔬菜水果、再吃肉類與澱粉類食物。史宛玉強調多吃蔬菜可以形成健康的防護網，降低糖分的吸收，充分的纖維可協助排出身體的有害物質，再加上多喝溫開水、固定運動、減少熬夜，就可以幫助身體排毒與燃燒體脂肪，吃出瘦體質與維持窈窕體型。

　　營養師史宛玉表示要達成排毒、減重的目標，飲食方法其實很簡單，最為關鍵的是如何持續有恆心的去落實。史宛玉以自己在太極門練功22年的經驗來共勉，小時候的她是一個內向、安靜、害羞，在班上沒有朋友的人，容易有負面想法，膽小不敢獨立做任何事。媽媽擔心她有社交障礙，高一時帶她來練功，在太極門古老氣功武術修行門派的薰陶下，透過師父的引導、師兄姊的互相鼓勵，修練氣功與參與文化展演的淬鍊，讓她學習到與人互動，並發散幫助別人的好心念。當心量變大了，整個人也變得自然開朗、有自信了，工作上的表現也可圈可點。

　　現場來賓對健康減重的議題非常感興趣，熱烈回應與討論如何落實達成目標。史宛玉營養師鼓勵大家發揮團結合作的精神，互相提醒，一起宣告為自己的健康而努力！