銀髮族的養生保健良方

　　根據內政部統計，2022年台灣65歲以上老年人口占總人口的17.5 %，已進入高齡社會。依據國健署2015年的統計，五成以上的老年人經醫師診斷的慢性病有高血壓、白內障、心臟病、胃潰瘍、胃病、關節炎，且女性高於男性。9月15日，神氣家族環北道館邀請護理師孫慧萍，解析銀髮族的養生保健良方。

　　孫慧萍指出，老人的特徵有：肌肉減少；臉部出現眼瞼下垂、眼睛變小；大腦功能變差，短期記憶衰退；身體柔軟度與平衡性變差；牙縫越來越大，牙齦組織萎縮，牙齒骨變小；臉部、頸部、手臂出現皺紋；睡眠習慣改變，難以入睡，睡眠時間變少，晚上容易醒；對新的事物不感興趣，對於學習新知識與新技能產生排斥與畏懼；五官感受力衰退；出現頻尿與便秘，肌肉無力、神經老化等。

　　根據國健署《老年期營養參考手冊》的資料顯示，65歲以上老人最容易攝取不足的營養成分有維生素D、E，鈣、鎂、鋅。宜攝取的食物：黑木耳、鮭魚、秋刀魚；酪梨、堅果、菠菜、芒果、奇異果；牛奶、起司、奶粉等乳製品；糙米、豆類、香蕉；火雞肉、小麥胚芽、豬腳、牡蠣。能減少肌少症與衰弱症、貧血、免疫力下降、骨質疏鬆、心血管疾病、免疫功能退化。孫慧萍建議在準備老人飲食時，要特別注意這些養分攝取，若對奶粉等乳製品不適，可改為將小魚乾煮爛，堅果類也要打碎食用，多吃時令蔬果，多聊天，常保愉快心情，就能延緩老化。

　　雞蛋能提供豐富的蛋白質，然而許多人擔心膽固醇攝取過多，總是不敢多吃。孫慧萍表示，美國一份研究指出，低碳水化合物的飲食，包括每天吃3顆雞蛋，對70歲以上的年長者其實有幫助，不僅可降低2型糖尿病和心臟病的風險，甚至有助減重。
腎臟科醫師江守山透露，來自阿拉巴馬大學伯明罕分校的研究人員發現，雞蛋改善動脈健康。首席研究員Amy Goss更說：「雞蛋是一種重要的、營養豐富的食物來源，對生長和發育以及維持肌肉品質至關重要。」她強調，低碳水化合物飲食可能對65歲及以上的人有特別的好處，這是一個慢性疾病高風險的人群，同時需要保持肌肉品質的良方。

　　另外，孫慧萍指出，變換環境對老年人來說，容易造成龐大壓力，甚至可能慢慢走向失智，若又加上疾病在身，經常躺病床少活動，會造成肌肉萎縮、柔軟度與平衡能力變差，記憶力衰退更快，更應注意保健。建議可多與親友聯繫或與鄰居談天，增進人際互動。

　　孫慧萍提醒，老年人應避免大力咳嗽，恐使腦壓增加，若有高血壓會導致嚴重後果，因此她非常贊成老人家用奶瓶喝水，可大大降低因嗆到而衍生的危機。她強調，車子都要定期保養，零件也須時常更換，但仍沒見過一輛車能開七、八十年，因此能活到七、八十歲，要大大按個讚！大家都會變老，要讓自己老得健康、老得快樂，享受樂活人生。